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02/04/2019

La fábrica de aceites de Agro Sevilla distinguida con el máximo reconocimiento BRC/IFS (AA+)

Agro Sevilla
 

 

La planta de aceite de Agro Sevilla en la Puebla de Cazalla ha logrado obtener el máximo reconocimiento (AA+) en BRC / IFS después de superar una auditoría externa no anunciada por parte de la empresa Bureau Veritas.

La norma BRC (Global Standard for Food Safety) establece un criterio único de calidad y seguridad, ayudando a los distribuidores con el cumplimiento de las obligaciones legales de seguridad alimentaria que garantizan el máximo nivel de protección al consumidor.  A su vez, la norma proporciona a las organizaciones un método claro y coherente para medir la seguridad de sus productos y aporta confianza a los consumidores.

Con motivo de este acontecimiento, el director de la planta de Aceites Agro Sevilla, Francisco Javier Moreno Pérez, explica brevemente en qué consiste la auditoría y cuáles son sus retos para el futuro.

¿Qué puntos del proceso de producción son supervisados durante la auditoría BRC?

"El alcance y dimensión de una auditoría externa no anunciada en BRC/IFS, conlleva un trabajo diario y continuo por parte del todo el equipo e integrantes de fábrica. En él se desarrollan todos y cada uno de los procedimientos que previamente se han implantado en materia de calidad y seguridad alimentaria".

¿Cómo ha evolucionado la planta desde su inauguración en 1994? ¿Qué hitos se han conseguido?

"Destacaría principalmente 2 cuestiones fundamentales en la estrategia de la compañía, en primer lugar la materia prima de todos nuestros aceites envasados, los cuales están todos catalogados por un panel de cata externo y con reconocimiento COI como Aceites de Oliva Virgen Extra".

"Para acompañar este primer paso, se ha realizado un restailing en la imagen de todas nuestras marcas registradas. A nivel industrial se ha invertido en la mejora de la línea de envasado en botellas de vidrio, dotándola de un despaletizador automático, una llenadora de mayor capacidad que la existente inicialmente, y se ha mejorado en la presentación e imagen de la botella, así como en seguridad con un nuevo precinto de garantía, con una nueva máquina capsuladora termoretráctil".

¿Cuáles son los próximos objetivos?

"Consolidar y fortalecer nuestra política de calidad y seguridad alimentaria para que nuestros clientes como principal activo, puedan contar con un producto de primera calidad, sin renunciar a tener un crecimiento consolidado en cuanto a volumen de producción y comercialización en nuestros principales mercados, para esto contamos con la sinergia de nuestra empresa matriz Agro Sevilla Aceitunas, SCA".