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14/04/2020

Alimentos esenciales para un espíritu positivo: que no falten las aceitunas en tu hogar

Agro Sevilla
 

La situación generada por la crisis sanitaria del Covid-19 está demostrando el gran espíritu fortaleza de los hogares de nuestro país. También, en momentos así, cambia el mapa de prioridades, y son aquellas cosas esenciales las que ganan protagonismo. Las despensas se llenan de alimentos que benefician nuestra salud física y anímica, y la aceituna se ha presentado como uno de esos productos que está siendo adquirido incluso en mayor medida durante estas semanas. 

El consumo de productos alimenticios a nivel nacional creció considerablemente durante el mes de marzo, en torno a un 20%. Y cabe destacar el incremento en la compra de alimentos como el aceite de oliva o las aceitunas, que han experimentado una subida de más del 65% en los hogares españoles.

En momentos difíciles volvemos al origen. Los consumidores se decantan por una cesta de la compra donde son esenciales los productos básicos y garantizar una alimentación equilibrada. Y donde afrontar  con buen ánimo la situación también se ve potenciado con deliciosos productos saludables en nuestra cocina como las aceitunas, que contribuyen a aderezar la rutina de momentos de distensión y alegría. En Agro Sevilla trabajamos sin descanso para hacer posible que en la cesta de la compra de todos los hogares del mundo no falten las aceitunas.


Propiedades de la aceituna

La aceituna es un alimento rico en beneficios para nuestro organismo. La primera característica que destaca es su alto contenido en ácido oleico. Estos ácidos Omega-3 y Omega-6 contribuyen a reducir el riesgo cardiovascular ya que hacen disminuir los índices de colesterol.

Otro de los componentes saludables de la aceituna son sus minerales, tales como el fósforo, el sodio, el calcio, el magnesio o el hierro. Las funciones de estos minerales son muchas, y van desde equilibrar los niveles de agua en el organismo, hasta favorecer los ciclos del sueño, algo muy necesario en esta época.

La aceitunas también aportan vitamina A, vitamina E y vitamina B6 (o piridoxina). Esta última es fundamental para procesar los aminoácidos de las proteínas. Además juega un rol esencial en la metabolización del triptófano, otro de los componentes interesantes de nuestro producto. El triptófano contenido en la aceituna ayuda a mantener un buen estado de ánimo, dada su influencia en determinados neurotransmisores relacionados con la reducción de estrés  e insomnio.