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Investigación y desarrollo de las nuevas estrategias de procesado para la obtención de un nuevo producto de aceituna de mesa – NATUROLIVE

El proyecto NATUROLIVE tiene como objetivo investigar y desarrollar la obtención de un nuevo producto de aceitunas y con un proceso más sostenible a sobre la variedad Hojiblanca y con unas características de color, textura y sabor que sean aceptables por los consumidores tradicionales de las aceitunas de dicha variedad.

Este proyecto ha sido financiado por CDTI con una ayuda cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER 2021-2027) y por la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA).

Objetivo:

Lugar de ejecución: La Roda, Sevilla, España.

Plazo de ejecución: 2022-2024.

Presupuesto: 549.960,00€.

Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)

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