Desde el olivo hasta tu mesa: descubre cómo se preparan las aceitunas
¿Cómo se hace ese agujero con forma de estrella en las aceitunas deshuesadas? ¿Cómo se introduce ese relleno tan delicioso? La vida de una aceituna comienza en el olivo y acaba en tu mesa, pero hay un largo proceso intermedio para lavarlas y transformarlas hasta que alcancen ese sabor tan característico y auténtico. ¡Descubre todo el proceso de cómo se preparan las aceitunas!
Innovación y tradición: descubre todo sobre el verdeo
El verdeo es la temporada de recogida de la aceituna verde de mesa justo antes de que comience su proceso de maduración.
Aceite de oliva: todo lo que querías saber
El aceite de oliva es una de las bases de nuestra gastronomía y de la de todo el Mediterráneo
¿Cómo cuidar un olivo? Estas son todas las necesidades
Los olivos son un árbol frutal que no requiere mucha agua, pero tiene otras necesidades.
Cómo aliñar aceitunas en casa ¡personalízalas a tu gusto!
Todos estamos de acuerdo en que las aceitunas están deliciosas y son el aperitivo perfecto…
Plagas del olivo: guía de los problemas más frecuentes
Como pasa en todos los cultivos, las décadas de especialización y la elección del monocultivo han hecho proliferar las plagas del olivo y hacerlas cada vez más resistentes. Esto puede poner en riesgo a toda la plantación.
Recetas veraniegas con aceitunas
Llega el verano y con él los picnics, comidas al aire libre, cenas en la playa… momentos especiales para disfrutar con familia y amigos y que apetece acompañar con buenas recetas refrescantes. Por eso, hoy te traemos nuestras cuatro recetas veraniegas con aceitunas, para que esta temporada pruebes recetas innovadoras sin olvidar los grandes clásicos de nuestra gastronomía
Agrosevilla en el VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía
En Agrosevilla sabemos que la innovación es clave para el éxito de nuestra empresa y, por eso, nuestro CEO, Julio Roda Peñalvo, compartió su visión y experiencia en el sector agroalimentario durante su ponencia en la mesa redonda «Innovar para llegar al consumidor» en el VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, visita las instalaciones de Agrosevilla
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas Puchades ha visitado este viernes las instalaciones de Agrosevilla, el mayor productor, envasador y exportador de aceitunas de mesa del mundo.
Agrosevilla obtiene la máxima calificación en la certificación BRC de seguridad alimentaria
Agrosevilla, referente mundial en la producción, envasado y comercialización de aceitunas de mesa, ha renovado la certificación de seguridad alimentaria BRC, consiguiendo la calificación AA+, la máxima que otorga este organismo. Además, la compañía ha renovado la certificación Higher Lever para IFS, obteniendo su máxima puntuación histórica.